Образование:

- Санкт-Петербургская Государственная медицинская академия им. И.И.Мечникова, специальность «Медико-профилактическое дело» (2005 г.).

- Ординатура на Кафедре гигиены питания с курсом диетологии (СПбГМА им.И.И.Мечникова). По окончании - сертификат врача по гигиене питания (2007 г.).

- СЗГМУ им. И.И.Мечникова (кафедра профилактической медицины) - курс профессиональной переподготовки по специальности «Гигиена питания» (2016 г.).

Профессиональный профиль:

экспертиза пищевой (и не пищевой) продукции, технологий, документации (включая маркировку), обследование производств, предприятий торговли и общественного питания.
разработка и поддержание системы менеджмента Органа инспекции (Политика, Руководство по качеству, документированные процедуры, инструкции и т.д.).
руководство и координация внутренними аудитами СМК.
руководство и координация обучением сотрудников, повышением квалификации, обучение сотрудников.
подготовка к аккредитации и прохождению подтверждения компетентности ОИ, представительство.
проведение вебинаров, семинаров и других обучающих мероприятий по направлениям: санитарные требования, требования законодательства о техническом регулировании и о защите прав потребителей к предприятиям пищевого профиля, оценка и подтверждение соответствия продукции обязательным требованиям и др.

Повышение квалификации:

2012 г. - Курсы иностранных языков СПбГУ (английский), Факультет филологии СПбГУ;

2013 г. - Курс подготовки внутреннего аудитора систем менеджмента ISO 9001/ ISO 14001/ OHSAS 18001 (SGS, Внутренний аудитор интегрированной СМК);

2016 г. - Тренинг: Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе FSSC/ Курс подготовки аудитора/ведущего аудитора (SGS, Аудитор (ведущий аудитор) СМБПП);

2017 г. - ФГБОУ ВО «Ростовский государственный медицинский университет», курс повышения квалификации «Методические и практические подходы к проведению экспертных работ по оценке соответствия продукции требованиям Технических регламентов Таможенного Союза»;

2018 г. - СЗГМУ им. И.И.Мечникова (кафедра профилактической медицины), курс повышения квалификации «Актуальные вопросы технического регулирования по вопросам внедрения принципов системы ХАССП при обеспечении качества и безопасности пищевой продукции»;

2019 г. - ЦНТИИ «Прогресс», курс повышения квалификации, семинар «Сроки годности и требования к условиям хранения продуктов питания»;

2020 г. – ФАУ «Национальный институт аккредитации» совместно с Международным Институтом Стратегического Развития Отраслевых Экономик РУДН «Оценка и подтверждение соответствия продукции органического производства».

Опыт работы:

Отдел надзора за питанием населения – специалист-эксперт по техническому регулированию.
Сертификация, стандартизация, внутренние аудиты в рамках системы менеджмента качества.
Аудиты поставщиков сырья и услуг.
Организация лабораторных испытаний продукции в предприятиях общепита.
С 2017 – по настоящее время – Менеджер по качеству, заместитель технического директора, инспектор органа инспекции (пищевая продукция, технологии, документация) в ООО «Док-сервис», частный орган инспекции (экспертная организация), Санкт-Петербург. Сайт: https://www.doc-servis.com/

Достижения:

подтверждение компетентности Органа инспекции, расширение области аккредитации (включая нестандартные методы инспекции);
проведение общероссийских тематических обучающих курсов в online и offline формате для представителей предприятий пищевой промышленности и общественного питания;
публикация статьи в Сборнике научных трудов V Всероссийской научно-практической конференции с международным участием - «Актуальные вопросы гигиены» об Органе инспекции «О деятельности в области санитарно-эпидемиологических экспертиз, оценок, обследований на примере органа инспекции ООО «ДОК-СЕРВИС». 

Образование:

- Санкт-Петербургская Государственная медицинская академия им. И.И.Мечникова, специальность – «Медико-профилактическое дело» (2007 г.).

- Интернатура на Кафедре общей гигиены - СПбГМА им.И.И.Мечникова. По окончании - Сертификат врача по общей гигиене (2008 г).

Профессиональный профиль:

контроль соблюдения на предприятиях общественного питания требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, технического регулирования.

проведение мониторинга качества оказываемых услуг и регулируемой продукции; составление отчетов, анализ показателей качества.

взаимодействие с внутренними отделами и внешними организациями в части вопросов требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, технического регулирования (юристами, поставщиками, Роспотребнадзором, Управлением по ветеринарии и т.д.);

аудиты филиалов сети, поставщиков сырья;

контроль технологических процессов, технологических режимов, сроков реализации и условий хранения продуктов, анализ критических точек; контроль гигиенического состояния объектов; контроль состояния здоровья работников и соблюдения ими правил личной гигиены, своевременности прохождения мед.обследований и др.;

организация лабораторных и инструментальных исследований в рамках производственного контроля;

гигиеническое обучение работников и проверка их знаний в области санитарии и гигиены;

экспертиза продуктов, списание и утилизация бракованных продуктов, продуктов с истекшим сроком реализации и др.;

разработка технических условий, спецификаций.

участие в профессиональных образовательных программах по обучению и повышению квалификации по вопросам санитарно-эпидемиологических требований к предприятиям общественного питания и торговли по ХАСП и др.

Повышение квалификации: Академия качества и безопасности (СПб) по программе «Декларирование соответствия пищевой продукции требованиям Технических регламентов» (2020 г.).

Опыт работы:

2007-2017 гг. – Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу, отдел надзора за питанием населения:

С 2007 года - специалист отдела надзора за питанием населения.

С октября 2012 - заместитель начальника отдела надзора за питанием населения.

С марта 2017 - начальник отдела надзора за условиями воспитания и обучения.

Работа с обращениями граждан, юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, общественных организаций по профильному направлению.

С 2017 г. по настоящее время – ведущий специалист в крупной сети общественного питания, включающей более 100 объектов (Санкт-Петербург, Москва, Рига и др.) в должности – санитарный врач - ООО «Док-сервис» - частный орган инстанции (экспертная организация), г. Санкт-Петербург.

Сайт: https://www.doc-servis.com/

Профессиональные достижения:

Почетные грамоты от Управления Роспотребнадзора, благодарность от Администрации Президента РФ.

Участие в рабочих группах по разработке нормативно-правовых актов (санитарные правила для предприятий общепита и хлебобулочной промышленности) по приглашению Федеральной службы (г.Москва) по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Сертифицирована по общей гигиене.